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“合作社养鸡更便利了，通过手机端APP即可远程调控环境参数！”走进广宁县潭布镇文头峎村梨七坑，首佳农业专业合作社一派忙碌景象。鸡舍内，一个个物联网传感器，实时监测温度、湿度、氨气浓度等15项指标。
既是“科技鸡”，更是“致富鸡”。每年，从广宁县首佳农业专业合作社“飞向”各地餐桌的凤凰鸡就达100万只，养殖端年产值超2000万元，带动513户农户参与养殖。近些年，首佳合作社走好集“竹林凤凰鸡”养殖、番薯种植、番薯干加工与腐竹生产于一体的综合种养与绿色生态循环发展道路，采用“公司+合作社+农户”的经营模式，实现“养殖-种植-加工-销售”全产业链闭环，被评为广东省省级农民合作社示范社。
广宁县首佳农业专业合作社种养场地
生在“智能鸡舍”，长在青山绿水
好品质扬帆大市场
群山环抱，竹林密布，文头峎村优越的自然禀赋，为凤凰鸡养殖提供得天独厚的条件。广宁首佳合作社大力发展生态养殖，把生态优势转化为产品亮点，在竞争激烈的肉鸡市场打响品牌。
高山放养凤凰鸡
走进依山而建的核心养殖基地，50多个鸡舍错落分布。群山间，油光水亮的凤凰鸡自由生长，时而振翅飞扑、捕虫捉蚁……负责人刘颖介绍说，合作社采用自然放养模式，育苗和疫苗接种期过后，凤凰鸡将被分批次送至山上。在680亩的果园竹林间中进行规模化生态养殖。为了让凤凰鸡增加运动量，合作社专门定下“食谱”，每天仅投喂一次发酵处理后的番薯、玉米碎、豆渣等农产品副产物，促使凤凰鸡主动在山林中捕食。每只鸡日均活动范围超10公里，鸡肉肌苷酸含量达普通肉鸡的3倍，肉质纤维更加紧实，脂肪分布更加均匀，造就鲜甜的独特口感，品质远胜普通圈养鸡，成为粤港澳大湾区高端餐饮市场的抢手货。
以养殖含技量提升产品含金量。合作社与华南农业大学建立深度合作，成立专家工作站，开展种质资源保护、疫病防控等12项技术攻关。通过基因测序技术，筛选出抗病性强、生长周期短的凤凰鸡品系，雏鸡存活率从82%提升至96%。规划建设鸡舍时，合作社采用阶梯式通风设计，不仅保障鸡群活动空间，还避免土地过度开发。
以科技联结种养两端，首佳合作社打通绿色生态循环农业堵点。“鸡粪用于肥田种植番薯，番薯被加工成薯干和饲料，而薯渣则用来喂鸡，一点都不浪费！”社员老王说。现在，合作社养殖产生的粪污经高温发酵制成颗粒有机肥，年产量达3000吨。这些肥料反哺番薯种植基地、黄豆种植基地与精品果园，形成“鸡-肥-薯”“果-蜜-禽”双循环系统。对比传统种植，化肥使用量减少80%，土壤有机质含量提升25%，产出的番薯甜度达18.6%。2022年，合作社参与研发的“禽类粪便快速堆肥工艺”获国家发明专利，将有机肥生产周期从45天缩短至20天，能耗降低40%。
推动三产融合，带动农民增收
写就乡村振兴好“丰”景
助力农业提质效、农民增收入，走三产融合道路是必然要求。近年来，首佳合作社还投资千万元建设预制菜生产线，推出盐焗鸡、白切鸡等新品，全力追赶预制菜“新风口”。
建市场体系，强品牌效应。合作社推进“广宁高山走地鸡”，潭布番薯干、潭布腐竹等初加工产品进驻广东高速服务区、进高端餐饮，打通56个高端渠道，在广州、佛山等地打响品牌。销售网点持续扩面提质，合作社一手采用“产品+网红+直播”模式，策划、举办直播带货活动，一手推进线下店面销售建设，让更多消费者知晓“广宁优品”。“开设门店后，潭布番薯干经常卖到断货，市场供不应求，”广宁县首佳农业专业合作社董事长陈庆强激动地表示，“我们向农户回收的价格也提高了一倍。”
发展番薯干加工
产业兴，民生暖，合作社的发展不断惠及当地普通群众。据统计，合作社共带动513户农户户均增收2.8万元，创造就业岗位320个。本地中老年劳动力、留守老人、农村宝妈有了就业岗位，在家门口就业也有好收入；“90后”和“00后”踊跃成为新农人，70%以上的岗位由返乡青年“扛大旗”。“主播都有五险的，收入也稳定，一天播4个小时。这里离家近还可以照顾家庭，我挺喜欢在这里工作。”合作社带货主播卢静说。
眼下，合作社即将启动建设一座现代化多功能综合服务中心，建筑面积约4000平方米，集产业运营、农产品展销流通、人才驿站、城市客厅、镇商会联络点等六大核心功能于一体。还规划建设100米文化长廊和100亩大棚番薯基地，与“竹林凤凰鸡”养殖基地一道为农耕研学等体验活动提供好去处……农文旅融合的深入推进，必将让当地焕发出更为可期的美好前景。
撰文：翟宇钊
来源：南方农村报正规炒股在线配资网
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